Danish Crown肉类和奶制品加工厂

发布时间:2012-09-11 12:58:11 点击:
Faery Duct® Dispersion SysIems
长达30多年的通风质量保证

  Danish Crown为欧洲第一,世界第二的肉制品加工企业。
  这个奶(肉)制品加工厂位于丹麦哥本哈根,建筑面积7万平方英尺,在这个工厂里加工出来的肉制品及奶制品销售世界各地。\
  它也是我们公司及这个行业使用管道式布风口最早的客户。自1973年我们公司生产纤维管道式布风口以来,就安装了我们的产品,而且至今仍在使用。
  Danish Crown工厂在使用传统金属风管系统时,经常会被下面两个问题所困扰。一是工人长期在低温条件下工作,容易生病,工厂长期面临着需要不停招聘新人以填补员工的空缺,影响了工作的效率,增加企业成本。二是由于传统的金属风管系统的强烈送风造成猪肉的脱水,影响产品质量。工程主管Mortensen在改造Danish Crown工厂HVAC系统时,着重考虑了上述两个问题。同时这个车间的质量控制系统要求切割区域均衡温度保持在5.2℃,储存区域均衡温度保持在1℃。工程主管Mortensen在与Faery深刻沟通后,决定采用FabbricAir CS(法布瑞克渗透式管道式布风口)\
  法布瑞克管道式布风口系统能保证一个稳定的温湿度环境。在可渗透的管道式布风口上,空气通过整个管道式布风口表面进行扩散,空气的流速很低,射程短。精确加工区的温度分布。和传统的金属管道式布风口系统相比较,在有纤维织物系统的区域,温度的梯度为0.5℃。与没有纤维织物系统的区域相比,温度梯度经常超过2℃。高的温度梯度导致产品质量得不到保证。
  根据该加工厂的设备负责人Jensen说,采用传统的金属风管系统,从风口送来的风有明显的吹风感,并且室内温度分布不均的现象非常普遍,这种温度变动不但会对室内的工作人员造成不适,影响工作效率,而且还会降低我们产品的质量。在较高的风速下温度过低会造成产品脱水,温度过高又会造成破坏。这些都会影响产品的质量,法布瑞克管道式布风口以小于0.2m/s的风速送入到工作区,能充分保证工作区的舒适性,同时能避免食品水分丧失,从而保证了产品的质量。\
  该生产车间设备监督人Ahrendt说:法布瑞克管道式布风口具有传统的布风管无法比拟的优势。采用传统的布风管,从风口处过来有明显的吹风感,并且室内的温度分布不均匀现象非常普遍。这样给工作区的员工带来不适。而且使得产品的质量得不到保证。法布瑞克管道式布风口卫生条件好,不会有凝结水的问题,从而避免了滋生细菌与霉菌。而且不需要保温,防腐处理。可以节约一大部分成本。为了保证加工厂的卫生条件,通风系统需要经常清洗维护,传统的金属管道式布风口清洗非常麻烦,而法布瑞克管道式布风口清洗非常简单,只需拆下来放进洗衣机清洗就可以实现。
  从1973年使用至今,Danish Crown在全球所有的肉类和奶制品加工厂均使用Faery管道式布风口。使用总长度超过30英里[4B270米]。 

联系我们 | 媒体报道 | 社会责任
©2009-2011 联系电话:4006687188
京ICP备09076047号 友链:郑州法布瑞克|羿海科技|空气能锅炉|有机肥发酵罐